Haché Bolognaise
Produit emballé Viande Carrefour
Haché Bolognaise contient 241 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 207 kcal pour 100 g sur 91 produits.
100 g apportent 2 355 500 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 857 974 % de la valeur quotidienne en cuivre et 134 762 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 241 kcal | |
| Lipides totaux L | 16,5 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 7 g | 35 % |
| Cholestérol L | 60,9 mg | 20 % |
| Sodium L | 470 mg | 20 % |
| Glucides totaux L | 5,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,84 g | 2 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 2,4 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,75 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 0,19 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,39 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 9 422 000 µg | 2 355 500 % |
| Vitamine B12 L | 1,5 µg | 61 % |
| Calcium L | 11,2 mg | 0,9 % |
| Fer L | 4,6 mg | 26 % |
| Magnésium L | 20,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 161 mg | 13 % |
| Potassium L | 274 mg | 6 % |
| Zinc L | 8,2 mg | 74 % |
| Cuivre L | 7 722 mg | 857 974 % |
| Manganèse L | 3 100 mg | 134 762 % |
| Sélénium L | 8,4 µg | 15 % |
| Iodine L | 20,3 µg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 10 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 16,3 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,007 g)
- Sucres2,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,3 g)
- Lipides16,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 15 g)
- Acides gras saturés7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 6 g)
- Sodium470 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 312 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 15,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3245414491915
- Quantité
- 350g
- Catégorie
- Préparations fraîches de boeuf haché
- Emballage
- Plastic,protective gas,Tray
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande bovine 77.5%, eau, tomate poudre 3.5%, fécule de pomme de terre, fibre de bambou, sel, sucre, arôme naturel, protéine de pois 0.5%, oignon déshydraté, betterave rouge poudre, extraits de levure, huile de tournesol
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesSelSucreOignonLevureHuile de tournesol
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Boulettes de boeuf nature Boucherie Saint Clément | 240 | 12 g | 1,9 g | 20 g |
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| Carne picada buey Carrefour | 240 | 32,1 g | 0 g | 7 g |
| Rinder-Hackfleisch zum Braten Metro Chef | 243 | 18 g | 0 g | 19 g |
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| Haché au Bœuf Oignons Bigard | 245 | 16 g | 2,6 g | 19 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3245414491915. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.