Galette de soja à la provencale
Produit emballé Boissons Marque Repère
Galette de soja à la provencale contient 88 kcal pour 100 g. Serving, 300 g (300 g) apporte environ 264 kcal.
Environ 44 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des glucides et 26 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 195 kcal pour 100 g sur 53 produits.
100 g apportent 16 % de la valeur quotidienne en cuivre, 14 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 13 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 88 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,2 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 316 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 6,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,9 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 2,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,5 g | 11 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 12,3 mg | 14 % |
| Vitamine D L | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,026 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,031 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,33 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,12 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 27 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 29,1 mg | 2 % |
| Fer L | 0,83 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,9 mg | 7 % |
| Phosphore L | 67 mg | 5 % |
| Potassium L | 322 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,47 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,31 mg | 13 % |
| Sélénium L | 3,4 µg | 6 % |
| Iodine L | 15,4 µg | 10 % |
| Chlorure L | 3,2 mg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 26 %
- Glucides 30 %
- Lipides 44 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau82,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 221 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 82,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3564706605442
- Quantité
- 300g
- Portion indiquée
- 300 g
- Catégorie
- Steak de soja
- Emballage
- Plastic,Cardboard,Tray,fr:etui-en-carton,fr:opercule-en-plastique
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, protéines de soja réhydratées 16 %, carotte, Courgette 10 %, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomate, acidifiant : acide citrique) 6 %, aubergines grillées 6 %, poivrons verts 5%, oignons 5%, poivrons rouges 4 %, concentré de tomates 4,4%, double concentré de tomates 1,8 %, huile de colza, poivrons jaunes 1,6 %, oignons frits (oignon, huile de tournesol), huile d'olive vierge extra 1,3%, farine de blé, sel, sauce soja (eau, soja, blé, sel), ail, thym 0,5%, basilic, épaississant: E461, jus de citron, sucre, poivre blanc, origan, persil, romarin.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonHuile de colza (canola)Huile d'oliveFarine de froment (blé)SelAileSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564706605442. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.