Fondente 90% cacao
Produit emballé Sucres et desserts Carrefour
Fondente 90% cacao contient 634 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 560 kcal pour 100 g sur 5 457 produits.
100 g apportent 45 % de la valeur quotidienne en cuivre, 28 % de la valeur quotidienne en fer et 19 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 634 kcal | |
| Lipides totaux L | 54 g | 69 % |
| Acides gras saturés L | 33 g | 165 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 22 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 11 g | 39 % |
| Sucres totaux L | 10 g | |
| Sucres ajoutés L | 5 g | 10 % |
| Protéines L | 9,8 g | 20 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,026 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,28 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,008 mg | 0,7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,014 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,12 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,085 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 11,1 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,8 mg | 1 % |
| Fer L | 5,1 mg | 28 % |
| Magnésium L | 52,3 mg | 12 % |
| Phosphore L | 72,5 mg | 6 % |
| Potassium L | 410 mg | 9 % |
| Zinc L | 0,67 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,41 mg | 45 % |
| Manganèse L | 0,44 mg | 19 % |
| Sélénium L | 1,3 µg | 2 % |
| Iodine L | 1,1 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 14 %
- Lipides 78 %
- Alcool 1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres11 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres10 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides54 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés33 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau2,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,89 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,26 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 2,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,89 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 8012666055166
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro in polvere, zucchero, estratto di vaniglia. Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte e derivati.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Beurre de cacaoSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8012666055166. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.