Fondente 90% cacao
Producto envasado Dulces y postres Carrefour
Fondente 90% cacao contiene 634 kcal por 100 g.
Alrededor del 78% de sus calorías procede de grasas, con 14% de carbohidratos y 6% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 560 kcal por 100 g entre 5.457 productos.
100 g aportan el 45% del valor diario de copper, el 28% del valor diario de iron y el 19% del valor diario de manganese.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 634 kcal | |
| Grasas totales L | 54 g | 69% |
| Grasas saturadas L | 33 g | 165% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 4 mg | 0,2% |
| Carbohidratos totales L | 22 g | 8% |
| Fibra alimentaria L | 11 g | 39% |
| Azúcares totales L | 10 g | |
| Azúcares añadidos L | 5 g | 10% |
| Proteínas L | 9,8 g | 20% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,026 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,28 µg | 1% |
| Vitamina E L | 1,5 mg | 10% |
| Thiamin (B1) L | 0,008 mg | 0,7% |
| Riboflavin (B2) L | 0,014 mg | 1% |
| Niacin (B3) L | 0,12 mg | 0,7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,085 mg | 2% |
| Vitamina B6 L | 0,001 mg | 0,1% |
| Folate (B9) L | 11,1 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 14,8 mg | 1% |
| Iron L | 5,1 mg | 28% |
| Magnesio L | 52,3 mg | 12% |
| Fósforo L | 72,5 mg | 6% |
| Potasio L | 410 mg | 9% |
| Zinc L | 0,67 mg | 6% |
| Copper L | 0,41 mg | 45% |
| Manganese L | 0,44 mg | 19% |
| Selenio L | 1,3 µg | 2% |
| Iodine L | 1,1 µg | 0,7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 6%
- Carbohidratos 14%
- Grasas 78%
- Alcohol 1%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,8 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 8 g)
- Fibra11 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 9,5 g)
- Azúcares10 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 28,2 g)
- Grasas54 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 40 g)
- Grasas saturadas33 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 24 g)
- Sodio4 mgen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 8 mg)
- Proteína por 100 kcal1,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua2,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,89 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,26 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 2,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,89 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carrefour
- Código de barras
- 8012666055166
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Chocolates negros
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro in polvere, zucchero, estratto di vaniglia. Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte e derivati.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Manteca de cacaoAzúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8012666055166. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 30 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.