Fond de veau
Produit emballé Autres aliments Carrefour
Fond de veau contient 9 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des glucides, avec 47 % des protéines et 1 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 357 kcal pour 100 g sur 245 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 9 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0,01 g | 0,1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 248 mg | 11 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,1 g | 4 % |
| Protéines L | 1,1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6,8 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,031 mg | 0,2 % |
| Magnésium L | 0,97 mg | 0,2 % |
| Phosphore L | 0,024 mg | 0 % |
| Potassium L | 1 mg | 0 % |
| Zinc L | 0,011 mg | 0,1 % |
| Cuivre L | 0,017 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Sélénium L | 0,57 µg | 1 % |
| Iodine L | 5,6 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 47 %
- Glucides 52 %
- Lipides 1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,1 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2,6 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 2,2 g)
- Sucres0,6 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 20 g)
- Lipides0,01 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Acides gras saturés0,01 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 0,25 g)
- Sodium248 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 48 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau93,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 93,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 5400101166226
- Quantité
- 190 ml
- Catégorie
- Aides à la cuisine
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, veau (os et viande) 2.95%, sirop de glucose, sucre caramélisé, maltodextrine, sel, dextrose, arômes, extraits de légumes et de plantes aromatiques (tomate, champignon de Paris, carotte, oignon, chou-fleur, livèche).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sirop de glucoseSucreSelTomatesOignon
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Sitron Essens Idun | 0 | 0,7 g | 0 g | 0 g |
| Rom Essens Idun | 0 | 0,7 g | 0 g | 0 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400101166226. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.