Foie gras qualité traiteur
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Labeyrie
Foie gras qualité traiteur contient 534 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 5 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (522 kcal pour 100 g).
100 g apportent 6 035 455 % de la valeur quotidienne en sélénium, 245 577 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 647 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 534 kcal | |
| Lipides totaux L | 55 g | 71 % |
| Acides gras saturés L | 23 g | 115 % |
| Cholestérol L | 503 mg | 168 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 2,4 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,001 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,58 g | 1 % |
| Protéines L | 7,3 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 3 193 mg | 245 577 % |
| Niacine (B3) L | 0,002 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,001 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,74 mg | 44 % |
| Folate (B9) L | 0,015 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 10,9 mg | 0,8 % |
| Fer L | 29,8 mg | 165 % |
| Magnésium L | 21,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 263 mg | 21 % |
| Potassium L | 230 mg | 5 % |
| Zinc L | 3 mg | 27 % |
| Cuivre L | 5,8 mg | 647 % |
| Manganèse L | 0,25 mg | 11 % |
| Sélénium L | 3 319 500 µg | 6 035 455 % |
| Iodine L | 13 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 2 %
- Lipides 93 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,3 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 6,9 g)
- Sucres1,9 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,6 g)
- Lipides55 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 54 g)
- Sodium480 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 456 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,047 g |
Détails du produit
- Marque
- Labeyrie
- Code-barres
- 3033610049029
- Quantité
- 330 g
- Catégorie
- Foies gras
- Emballage
- Plastic,fabric
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, épices, sucre, poivre sauvage de Madagascar (0,1 %), conservateur : E250. Bouillon de cuisson ; eau, Armagnac, jus de truffes, sel, conservateur : E250.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3033610049029. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.