Foie gras de canard entier
Produit emballé Volailles Aldi
Foie gras de canard entier contient 553 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (538 kcal pour 100 g).
100 g apportent 11 578 125 % de la valeur quotidienne en Vitamine D, 6 261 364 % de la valeur quotidienne en sélénium et 1 218 806 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 553 kcal | |
| Lipides totaux L | 57 g | 73 % |
| Acides gras saturés L | 24 g | 120 % |
| Cholestérol L | 505 mg | 168 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,18 g | 0,4 % |
| Protéines L | 7,9 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 2 315 625 µg | 11 578 125 % |
| Vitamine E L | 3 438 mg | 22 919 % |
| Thiamine (B1) L | 2 138 mg | 178 125 % |
| Riboflavine (B2) L | 4 275 mg | 328 846 % |
| Niacine (B3) L | 8 194 mg | 51 211 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 3 242 mg | 64 838 % |
| Vitamine B6 L | 0,75 mg | 44 % |
| Folate (B9) L | 3 883 125 µg | 970 781 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 13,7 mg | 1 % |
| Fer L | 30 mg | 166 % |
| Magnésium L | 27 mg | 6 % |
| Phosphore L | 264 mg | 21 % |
| Potassium L | 235 mg | 5 % |
| Zinc L | 3 mg | 27 % |
| Cuivre L | 5,9 mg | 650 % |
| Manganèse L | 0,28 mg | 12 % |
| Sélénium L | 3 443 750 µg | 6 261 364 % |
| Iodine L | 1 828 210 µg | 1 218 806 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 1 %
- Lipides 93 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,9 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 7,5 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,13 g)
- Sucres1,5 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides57 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 55 g)
- Acides gras saturés24 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 23 g)
- Sodium440 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,019 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 083 000 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Aldi
- Code-barres
- 4068262037192
- Quantité
- 180 g
- Catégorie
- Foies gras entiers de canard
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4068262037192. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.