Foie gras cuit nature
Produit emballé Volailles Etxe Peio
Foie gras cuit nature contient 526 kcal pour 100 g.
Environ 94 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (497 kcal pour 100 g).
100 g apportent 4 650 000 % de la valeur quotidienne en sélénium, 712 500 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 522 500 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 526 kcal | |
| Lipides totaux L | 54,6 g | 70 % |
| Acides gras saturés L | 23 g | 115 % |
| Cholestérol L | 509 mg | 170 % |
| Sodium L | 444 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 0,03 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,075 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0,03 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,29 g | 0,6 % |
| Protéines L | 8,4 g | 17 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,5 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 6 612 mg | 44 080 % |
| Thiamine (B1) L | 6 270 mg | 522 500 % |
| Riboflavine (B2) L | 4 247 mg | 326 654 % |
| Niacine (B3) L | 5 985 mg | 37 406 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1 454 mg | 29 070 % |
| Vitamine B6 L | 0,75 mg | 44 % |
| Folate (B9) L | 2 850 000 µg | 712 500 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 11,7 mg | 0,9 % |
| Fer L | 30,2 mg | 168 % |
| Magnésium L | 22 mg | 5 % |
| Phosphore L | 267 mg | 21 % |
| Potassium L | 233 mg | 5 % |
| Zinc L | 3 mg | 28 % |
| Cuivre L | 5,9 mg | 655 % |
| Manganèse L | 0,27 mg | 12 % |
| Sélénium L | 2 557 500 µg | 4 650 000 % |
| Iodine L | 10,4 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Lipides 94 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,4 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 6,4 g)
- Fibres0,075 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,14 g)
- Sucres0,03 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides54,6 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 51 g)
- Acides gras saturés23 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 22 g)
- Sodium444 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2 308 500 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 71 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Etxe Peio
- Code-barres
- 7141047201166
- Catégorie
- Foies gras de canards
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7141047201166. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.