Flammekueche alsacienne
Produit emballé Repas et plats ECOMIAM
Flammekueche alsacienne contient 196 kcal pour 100 g.
Environ 46 % de ses calories proviennent des lipides, avec 41 % des glucides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 241 kcal pour 100 g sur 174 produits.
100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en manganèse, 11 % de la valeur quotidienne en iodine et 11 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 196 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 4,7 g | 24 % |
| Cholestérol L | 23,4 mg | 8 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 20 g | 7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 6,1 g | 12 % |
| Vitamine A L | 39,9 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 0,72 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,093 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 0,61 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,31 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,08 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 18,2 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,17 µg | 7 % |
| Calcium L | 56,1 mg | 4 % |
| Fer L | 0,72 mg | 4 % |
| Magnésium L | 26,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 111 mg | 9 % |
| Potassium L | 208 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,82 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,088 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,6 mg | 26 % |
| Sélénium L | 4 µg | 7 % |
| Iodine L | 17 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 41 %
- Lipides 46 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,1 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 7,1 g)
- Fibres0,7 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 1,6 g)
- Sucres3 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 3,1 g)
- Lipides10 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 11,5 g)
- Acides gras saturés4,7 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 4,8 g)
- Sodium400 mgdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 16,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 20,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- ECOMIAM
- Code-barres
- 3273310412628
- Quantité
- 260 g
- Catégorie
- Flammekueche
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé, eau, crème 14 %, fromage blanc 14%, lardons fumés 11% (poitrine de porc, sel, dextrose, épices, arôme de fumée, arômes, antioxydant : E301, conservateur : E250), oignon 9%, huile de colza, lait entier en poudre, amidons modifiés, sel, gélatine porcine, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : L-cystéine, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)CrèmeOignonHuile de colza (canola)Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3273310412628. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.