Farine type 00
Produit emballé Autres aliments DALLAGIOVANNA
Farine type 00 contient 348 kcal pour 100 g.
Environ 83 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour autres aliments sur FoodFactly (340 kcal pour 100 g).
100 g apportent 100 % de la valeur quotidienne en manganèse, 33 % de la valeur quotidienne en cuivre et 23 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 348 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,9 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 73 g | 27 % |
| Fibres alimentaires L | 2,2 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,14 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,83 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,27 mg | 23 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,052 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 26,9 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 28,3 mg | 2 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 76,5 mg | 18 % |
| Phosphore L | 231 mg | 18 % |
| Potassium L | 293 mg | 6 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,29 mg | 33 % |
| Manganèse L | 2,3 mg | 100 % |
| Sélénium L | 10,5 µg | 19 % |
| Iodine L | 10,5 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 83 %
- Lipides 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 9,7 g)
- Fibres2,2 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,1 g)
- Sucres1 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,4 g)
- Lipides0,9 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,3 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 0,7 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau13 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 62,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 13 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- DALLAGIOVANNA
- Code-barres
- 8033772090223
- Quantité
- 1kg
- Catégorie
- Kruidenierswaren/Droge voeding
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8033772090223. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 août 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.