Farine de riz
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Légumor
Farine de riz contient 348 kcal pour 100 g.
Environ 91 % de ses calories proviennent des glucides, avec 8 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (352 kcal pour 100 g).
100 g apportent 100 % de la valeur quotidienne en manganèse, 28 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 26 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 348 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,6 g | 0,8 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 78,3 g | 28 % |
| Fibres alimentaires L | 3,3 g | 12 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,6 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,66 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,33 mg | 28 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,05 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,97 mg | 19 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 25,1 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 9,5 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,79 mg | 4 % |
| Magnésium L | 110 mg | 26 % |
| Phosphore L | 300 mg | 24 % |
| Potassium L | 270 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 2,3 mg | 100 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 91 %
- Lipides 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,6 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7,2 g)
- Fibres3,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,7 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,5 g)
- Lipides0,6 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
- Acides gras saturés0,2 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
- Sodium4 mgau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,5 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau11,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 70 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 11,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Légumor
- Code-barres
- 3276650018710
- Quantité
- 1 kg
- Catégorie
- Farines de riz
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de riz
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Riz
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| Оризово брашно Panino | 348 | 6,6 g | 79 g | 0,6 g |
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| Klebreismehl Cock Brand | 349 | 6,3 g | 81 g | 0 g |
| Farine de Riz Gluant au Pandan Cock Brand | 349 | 6,3 g | 81 g | 0 g |
| Harina de arroz sin gluten Eco Basics | 349 | 5,4 g | 79 g | 0,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3276650018710. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.