Farine de riz complet
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Celnat
Farine de riz complet contient 352 kcal pour 100 g.
Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 7 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (352 kcal pour 100 g).
100 g apportent 100 % de la valeur quotidienne en manganèse, 28 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 26 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 352 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,8 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 7,9 mg | 0,3 % |
| Glucides totaux L | 73,9 g | 27 % |
| Fibres alimentaires L | 3 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 0,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,4 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,66 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,33 mg | 28 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,05 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,97 mg | 19 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 25,1 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 9,5 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,79 mg | 4 % |
| Magnésium L | 110 mg | 26 % |
| Phosphore L | 300 mg | 24 % |
| Potassium L | 270 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 2,3 mg | 100 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
| Chlorure L | 29,2 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 85 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,4 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7,2 g)
- Fibres3 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,7 g)
- Sucres0,9 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,5 g)
- Lipides2,8 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
- Acides gras saturés0,7 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
- Sodium7,9 mgau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,5 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau11,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,97 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,92 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 70 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,04 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,88 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 11,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Celnat
- Code-barres
- 3273120031514
- Catégorie
- Farines de riz
- Emballage
- bag
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine complète de riz
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Riz
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Farine de riz blanc Moulin des Moines | 352 | 6,3 g | 78,4 g | 1,2 g |
| Farine de Riz Complet Happy Bio | 352 | 6,4 g | 74 g | 2,8 g |
| Rice flour, gluten-free dmBio | 352 | 7,8 g | 74 g | 2,2 g |
| Farine de riz vajra Vajra | 352 | 6,4 g | 73,9 g | 2,8 g |
| Farine de riz blanc bio Keïal | 352 | 6,8 g | 76,8 g | 2,5 g |
| Reismehl Oriental Food co ltd | 352 | 1 g | 87 g | 0 g |
| Ma farine de riz complet Naturéo | 352 | 7,7 g | 76,5 g | 2,4 g |
| Farine de Riz Bauck Hof | 352 | 7,8 g | 74 g | 2,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3273120031514. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.