Farine de maïs
Produit emballé Repas et plats Alliance Bio
Farine de maïs contient 357 kcal pour 100 g.
Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 7 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour repas et plats sur FoodFactly (350 kcal pour 100 g).
100 g apportent 38 % de la valeur quotidienne en manganèse, 36 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 357 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,1 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,27 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4,3 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 78,1 g | 28 % |
| Fibres alimentaires L | 2,6 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 0,64 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,3 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,8 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,43 mg | 36 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 2,3 mg | 14 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,54 mg | 32 % |
| Folate (B9) L | 125 µg | 31 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 43,5 mg | 3 % |
| Fer L | 3,5 mg | 19 % |
| Magnésium L | 109 mg | 26 % |
| Phosphore L | 283 mg | 23 % |
| Potassium L | 348 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 24 % |
| Manganèse L | 0,87 mg | 38 % |
| Sélénium L | 13,9 µg | 25 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
| Chlorure L | 54,3 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 88 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,3 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 6,9 g)
- Fibres2,6 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 3 g)
- Lipides2,1 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,6 g)
- Acides gras saturés0,27 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 0,25 g)
- Sodium4,3 mgau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 4 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau14,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 69,7 g |
|---|
Acides gras individuels (2)
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,035 g |
|---|---|
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 14,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Alliance Bio
- Code-barres
- 3701215617041
- Quantité
- 1 kg
- Catégorie
- Cornmeal
- Emballage
- Paper,Kraft paper
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Maïs
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Cornflour Asda | 357 | 0,5 g | 88 g | 0,6 g |
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| Harina de Maíz Blanco Precocida Hacendado | 357 | 9,2 g | 75 g | 1,6 g |
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| Farina di mais rossa bramata Il molino di Diego | 357 | 8,6 g | 76,9 g | 1,1 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3701215617041. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 septembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.