Escalopes milanaise
Produit emballé Pain et produits cuits au four Père Dodu
Escalopes milanaise contient 131 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des protéines, avec 25 % des glucides et 13 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 200 kcal pour 100 g sur 165 produits.
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en chlorure, 29 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 131 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,8 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,6 g | 3 % |
| Cholestérol L | 76,6 mg | 26 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 8,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,77 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1 g | 2 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,005 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,095 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 4,6 mg | 29 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,1 mg | 22 % |
| Vitamine B6 L | 0,38 mg | 22 % |
| Folate (B9) L | 2,6 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 18,1 mg | 1 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 26,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 174 mg | 14 % |
| Potassium L | 243 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,07 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,3 mg | 13 % |
| Sélénium L | 0,5 µg | 0,9 % |
| Iodine L | 21,1 µg | 14 % |
| Chlorure L | 791 mg | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 62 %
- Glucides 25 %
- Lipides 13 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 16 g)
- Fibres0,77 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,8 g)
- Lipides1,8 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,6 g)
- Acides gras saturés0,6 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,6 g)
- Sodium440 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 500 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,86 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,035 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,68 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Père Dodu
- Code-barres
- 0227080030578
- Quantité
- 260 g
- Catégorie
- Culottes de poulet grillées
- Emballage
- Plastic,Tray
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
filet de poulet 82%, chapelure 9%,lactate de potassium, acétates de sodium,sel, dextrose,poivre,farine de blé,levure
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelFarine de froment (blé)Levure
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|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0227080030578. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.