Escalopes de dinde
Produit emballé Volailles Le Gaulois
Escalopes de dinde contient 97 kcal pour 100 g.
Environ 96 % de ses calories proviennent des protéines, avec 4 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 108 kcal pour 100 g sur 926 produits.
100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 19 % de la valeur quotidienne en zinc et 13 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 97 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 60,3 mg | 20 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,12 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,55 g | 1 % |
| Protéines L | 23 g | 46 % |
| Vitamine A L | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,001 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,064 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,006 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,1 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,028 mg | 0,6 % |
| Vitamine B6 L | 0,52 mg | 31 % |
| Folate (B9) L | 3,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,002 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 10,8 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,78 mg | 4 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 162 mg | 13 % |
| Potassium L | 224 mg | 5 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,065 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,017 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 0,11 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 10,3 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 96 %
- Glucides 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines23 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 24 g)
- Fibres0,12 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,1 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,3 g)
- Sodium440 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 72 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau73,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,085 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,014 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 73,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Gaulois
- Code-barres
- 2431638038116
- Quantité
- 0,298 kg
- Catégorie
- Escalopes de dinde
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Escalopes de dinde origine France : 92%, eau, sel, extraits d'épices, dextrose de blé, extrait de levure, arômes naturels, acidifiant: acétate de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Escalope de dinde - Extra tendre Le Gaulois | 97 | 23 g | 1 g | 0,1 g |
| Escalope de dinde Le Gaulois | 97 | 23 g | 1 g | 0,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2431638038116. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.