Épaule dégraissée
Produit emballé Autres aliments Top Budget
Épaule dégraissée contient 116 kcal pour 100 g.
Environ 64 % de ses calories proviennent des protéines, avec 31 % des lipides et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 65 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 24 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 116 kcal | |
| Lipides totaux L | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 1,6 g | 8 % |
| Cholestérol L | 64 mg | 21 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 1,5 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,23 g | 0,8 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 2 g | 4 % |
| Protéines L | 18,5 g | 37 % |
| Vitamine A L | 3,9 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,22 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,42 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,099 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,78 mg | 65 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 12,8 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 20 % |
| Calcium L | 10,5 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 25 mg | 6 % |
| Phosphore L | 195 mg | 16 % |
| Potassium L | 327 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,063 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,021 mg | 0,9 % |
| Sélénium L | 13,2 µg | 24 % |
| Iodine L | 23,4 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 64 %
- Glucides 5 %
- Lipides 31 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18,5 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres0,23 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres1,5 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides4 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés1,6 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium800 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,037 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,025 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Top Budget
- Code-barres
- 3410280066875
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
pork (82%), water, salt, glucose syrup, dextrose, yeast extract, stabilizers: e450, e451, pork protein, flavouring, dietary fibre, antioxidant: 301, preservative: e250, ingrediënten: varkensvlees (82%), water, zout, glucosestroop, dextrose, gistextract, stabilizer: e450, e451, varkenseiwitten, aroma, voedingsvezel, antioxidant: e301, conservermiddel: e250, information
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3410280066875. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.