Eclat de valrhona
Produit emballé Autres aliments Valrhona
Eclat de valrhona contient 572 kcal pour 100 g.
Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des glucides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 151 % de la valeur quotidienne en cuivre, 94 % de la valeur quotidienne en fer et 62 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 572 kcal | |
| Lipides totaux L | 40 g | 51 % |
| Acides gras saturés L | 24 g | 120 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 42 g | 15 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 38 g | |
| Sucres ajoutés L | 34,8 g | 70 % |
| Protéines L | 7,4 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,087 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,95 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,78 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,027 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,048 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,4 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,29 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,002 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 37,3 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 50 mg | 4 % |
| Fer L | 16,9 mg | 94 % |
| Magnésium L | 175 mg | 42 % |
| Phosphore L | 240 mg | 19 % |
| Potassium L | 1 363 mg | 29 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 1,4 mg | 151 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 62 % |
| Sélénium L | 5,2 µg | 9 % |
| Iodine L | 3,6 µg | 2 % |
| Chlorure L | 7 mg | 0,3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 30 %
- Lipides 65 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres38 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides40 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés24 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 12,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,046 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,87 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Valrhona
- Code-barres
- 3395328129531
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. LAIT (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits a coque et gluten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacaoLait
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Arachide poudre Barco | 572 | 20 g | 20,5 g | 52 g |
| Les tablettes de chocolat au lait Jours Heureux | 572 | 5,5 g | 51,4 g | 37,6 g |
| Cacao nibs Naturya | 572 | 11 g | 22 g | 45 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3395328129531. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.