Dessert noir
Produit emballé Sucres et desserts Poulain
Dessert noir contient 508 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (541 kcal pour 100 g).
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en cuivre, 37 % de la valeur quotidienne en fer et 24 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 508 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 18 g | 90 % |
| Cholestérol L | 0,26 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 4 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux L | 55 g | 20 % |
| Fibres alimentaires L | 7,2 g | 26 % |
| Sucres totaux L | 52 g | |
| Sucres ajoutés L | 52 g | 104 % |
| Protéines L | 4,9 g | 10 % |
| Vitamine A L | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,16 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,37 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 1,6 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) L | 0,019 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,056 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,17 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,009 mg | 0,5 % |
| Folate (B9) L | 15,2 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,08 µg | 3 % |
| Calcium L | 50 mg | 4 % |
| Fer L | 6,7 mg | 37 % |
| Magnésium L | 74,7 mg | 18 % |
| Phosphore L | 202 mg | 16 % |
| Potassium L | 598 mg | 13 % |
| Zinc L | 0,97 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,53 mg | 59 % |
| Manganèse L | 0,56 mg | 24 % |
| Sélénium L | 4,2 µg | 8 % |
| Iodine L | 1,7 µg | 1 % |
| Chlorure L | 26,5 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 45 %
- Lipides 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,9 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 6,6 g)
- Fibres7,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8,4 g)
- Sucres52 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 43 g)
- Lipides28 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 34,6 g)
- Acides gras saturés18 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 21 g)
- Sodium4 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,96 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,64 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 10,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,16 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,8 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,36 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,64 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Poulain
- Code-barres
- 3664346332330
- Quantité
- 360 G
- Catégorie
- Barres de chocolat noir pour la cuisson
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
sugar, cocoa mass, cocoa butter, lean cocoa powder, emulsifier (soy lecithins), natural flavour, skimmed milk powder,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3664346332330. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 août 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.