Combien de calories contient Cocoa Pure 82% cacao ?

100 g de Cocoa Pure 82% cacao apportent 613 kcal.

Combien de protéines contient Cocoa Pure 82% cacao ?

Cocoa Pure 82% cacao contient 9,7 g de protéines pour 100 g (19 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 7 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart supérieur (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Cocoa Pure 82% cacao ?

Cocoa Pure 82% cacao contient 21 g de glucides au total pour 100 g, dont 7,5 g de fibres et 13 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Cocoa Pure 82% cacao ?

Cocoa Pure 82% cacao contient 52 g de lipides pour 100 g, dont 31 g saturés (155 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Cocoa Pure 82% cacao ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (108 % DV), fer (67 % DV), manganèse (46 % DV), magnésium (31 % DV) et potassium (21 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Cocoa Pure 82% cacao ?

100 g contiennent 40 mg de sodium, soit 2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 28 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Cocoa Pure 82% cacao

Produit emballé Sucres et desserts Lindt

Cocoa Pure 82% cacao contient 613 kcal pour 100 g.

Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).

100 g apportent 108 % de la valeur quotidienne en cuivre, 67 % de la valeur quotidienne en fer et 46 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

613kcal pour 100 g

9,7 gprotéines

21 gglucides

52 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	613 kcal
Lipides totaux L	52 g	67 %
Acides gras saturés L	31 g	155 %
Cholestérol L	0,036 mg	0 %
Sodium L	40 mg	2 %
Glucides totaux L	21 g	8 %
Fibres alimentaires L	7,5 g	27 %
Sucres totaux L	13 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	9,7 g	19 %
Vitamine A L	0,026 µg	0 %
Vitamine C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamine D L	0,65 µg	3 %
Vitamine E L	1,6 mg	11 %
Thiamine (B1) L	0,022 mg	2 %
Riboflavine (B2) L	0,034 mg	3 %
Niacine (B3) L	0,29 mg	2 %
Acide pantothénique (B5) L	0,21 mg	4 %
Vitamine B6 L	0,015 mg	0,9 %
Folate (B9) L	26,1 µg	7 %
Vitamine B12 L	0,007 µg	0,3 %
Calcium L	43,1 mg	3 %
Fer L	12 mg	67 %
Magnésium L	128 mg	31 %
Phosphore L	186 mg	15 %
Potassium L	987 mg	21 %
Zinc L	1,6 mg	15 %
Cuivre L	0,97 mg	108 %
Manganèse L	1,1 mg	46 %
Sélénium L	2,5 µg	5 %
Iodine L	2,8 µg	2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 7 %
Glucides 14 %
Lipides 79 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines9,7 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
Fibres7,5 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
Sucres13 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
Lipides52 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
Acides gras saturés31 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
Sodium40 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau2,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	2,4 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	0,82 µg

Autres composants (2)

Eau L	2,4 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Lindt
Code-barres: 7610400095143
Catégorie: Chocolats noirs
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

cocoa paste, cocoa butter, dried cocoa pulp (theobroma cacao l,) 18%, lean cocoa powder, may contain soybeans, milk, hazelnuts, almonds and other nuts,

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Beurre de cacao Lait Noisettes Amandes

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Cocoa pure Lindt	613	9,7 g	21 g	52 g
Lindt Excellence cacao pur Lindt	613	9,7 g	21 g	52 g
Xocolaters Simon Coll	613	12 g	28 g	49 g
Chocolate 85% Cacao Simón Coll	613	12 g	28 g	49 g
Chocolat Rose & Cacao	613	10,3 g	36,4 g	47 g
Zartbitter 72% Meybona	613	7,6 g	32 g	49 g
Extremely Dark Chocolate Cachet	613	9,7 g	12 g	54 g
Chocolat Noir 85% Équateur Shouka	613	9,6 g	34,2 g	49 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 7610400095143. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.