Civet de canard
Produit emballé Repas et plats Delpeyrat
Civet de canard contient 119 kcal pour 100 g. Serving, 350 g (350 g) apporte environ 417 kcal.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 237 kcal pour 100 g sur 35 433 produits.
100 g apportent 14 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5), 14 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 13 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 119 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,4 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 2,6 g | 13 % |
| Cholestérol L | 32,5 mg | 11 % |
| Sodium L | 816 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 3,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,38 g | 0,8 % |
| Protéines L | 9,8 g | 20 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,1 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,096 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,37 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 2,1 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,72 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 12,9 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 10,8 mg | 0,8 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 12,1 mg | 3 % |
| Phosphore L | 89,7 mg | 7 % |
| Potassium L | 191 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,095 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,052 mg | 2 % |
| Sélénium L | 2,3 µg | 4 % |
| Iodine L | 2,1 µg | 1 % |
| Chlorure L | 16,8 mg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 32 %
- Glucides 11 %
- Lipides 54 %
- Alcool 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,8 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 10 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres1,6 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 2,6 g)
- Lipides7,4 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 8,3 g)
- Acides gras saturés2,6 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 2,7 g)
- Sodium816 mgdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,57 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,034 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,16 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 184 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,73 g |
Détails du produit
- Marque
- Delpeyrat
- Code-barres
- 3067162214185
- Quantité
- 1500 g
- Portion indiquée
- 350 g
- Catégorie
- Civet de canard
- Emballage
- canned
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Manchons confits de canard 40% (manchons de canard, sel, poivre, conservateur : nitrite de sodium), eau, vin rouge, carotte, pomme de terre, purée de carotte, oignon, dés de magret de canard séché (magret de canard, sel, poivre, ferments lactiques, conservateur : ascorbate de sodium, antioxydant : nitrite de sodium), amidon modifié de maïs, arômes naturels, graisse de canard, sucre, pulpe d'ail, sel, poudre de sang, poudre de cacao, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreOignonSucreAileSel
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3067162214185. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.