Choucroute royale Alsacienne
Produit emballé Repas et plats Leclerc
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Choucroute royale Alsacienne contient 107 kcal pour 100 g.
Environ 42 % de ses calories proviennent des l'alcool, avec 41 % des lipides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
100 g apportent 407 772 % de la valeur quotidienne en manganèse, 329 688 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 75 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 107 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,1 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 3,2 g | 16 % |
| Cholestérol L | 21,7 mg | 7 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 1,6 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 2,8 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 0,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,7 g | 11 % |
| Vitamine A L | 2,1 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 5 mg | 6 % |
| Vitamine D L | 0,57 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,022 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 4 286 mg | 329 688 % |
| Niacine (B3) L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 38,5 µg | 10 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 36 mg | 3 % |
| Fer L | 0,35 mg | 2 % |
| Magnésium L | 6,9 mg | 2 % |
| Phosphore L | 19,6 mg | 2 % |
| Potassium L | 135 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,026 mg | 3 % |
| Manganèse L | 9 379 mg | 407 772 % |
| Sélénium L | 12,5 µg | 23 % |
| Iodine L | 112 µg | 75 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 4 %
- Lipides 41 %
- Alcool 42 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres2,8 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Protéines pour 100 kcal5,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau49,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,15 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 461 050 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 10,8 g |
Détails du produit
- Marque
- Leclerc
- Code-barres
- 3564709158884
- Quantité
- 920 g
- Catégorie
- Choucroutes royales
- Emballage
- Plastic,Tray
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Choucroute cuisinée 54,3% : choucroute, saindoux, vin blanc d'Alsace : Riesling, sel, arôme, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique, feuilles de laurier. Pommes de terre cuites 13% : pommes de terre, eau. Knacks supérieures 12% : viande de porc ; gras de porc ; eau ; viande de boeuf ; plasma de porc ; _lactose_ ; stabilisants : diphosphates, polyphosphates ; épices (dont _moutarde_) ; arômes naturels ; antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; dextrose ; sel ; conservateur : nitrite de sodium ; boyau naturel de mouton. Saucisses fumées cuites 8,7% : viande de porc ; eau ; sel ; dextrose ; stabilisants : diphosphates, triphosphates ; épices et plantes aromatiques ; antioxydant : acide ascorbique ; sucre ; conservateur : nitrite de sodium ; arômes naturels ; poireau ; boyau naturel de porc. Filet de porc cuit fumé 6,5% : filet de porc ; eau ; sel ; dextrose ; antioxydant : ascorbate de sodium ; stabilisants : diphosphates, triphosphates ; conservateur : nitrite de sodium ; arômes naturels. Poitrine fumée cuite 5,5% : poitrine de porc, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelPomme de terreSucre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| 1898 - Choucroute royale au Riesling, mitonné doucement William Saurin | 104 | 5,6 g | 1,6 g | 8 g |
| Choucroute Royale Cuisines Au Riesling Patrimoine Gourmand | 132 | 6,1 g | 3,9 g | 9,9 g |
| Choucroute royale au resling Argel | 134 | 5,9 g | 1,5 g | 11 g |
| Choucroute Royale 1 Kilo Patrimoine gourmand | 150 | 5,6 g | 3,1 g | 12,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564709158884. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.