Chocolate negro 95%
Produit emballé Sucres et desserts Saboreco
Chocolate negro 95% contient 525 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 412 % de la valeur quotidienne en cuivre, 256 % de la valeur quotidienne en fer et 169 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 525 kcal | |
| Lipides totaux L | 49 g | 63 % |
| Acides gras saturés L | 31,2 g | 156 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 40 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 31,2 g | 11 % |
| Fibres alimentaires L | 28 g | 100 % |
| Sucres totaux L | 8,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,83 g | 2 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 2,6 µg | 13 % |
| Vitamine E L | 0,64 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,072 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,78 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,005 mg | 0,3 % |
| Folate (B9) L | 102 µg | 25 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 133 mg | 10 % |
| Fer L | 46,1 mg | 256 % |
| Magnésium L | 475 mg | 113 % |
| Phosphore L | 656 mg | 52 % |
| Potassium L | 3 705 mg | 79 % |
| Zinc L | 6,1 mg | 55 % |
| Cuivre L | 3,7 mg | 412 % |
| Manganèse L | 3,9 mg | 169 % |
| Sélénium L | 9,5 µg | 17 % |
| Iodine L | 9,5 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 20 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres28 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres8,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides49 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés31,2 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium40 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau3,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 3,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Saboreco
- Code-barres
- 8436006918797
- Quantité
- 80 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
cacao* (95% cacao mínimo), manteca de cacao*, azúcar de caña y emulgente: lecitina de soja*.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Beurre de cacaoSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8436006918797. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.