Chocolate negro 72%
Produit emballé Sucres et desserts Tamarindo
Chocolate negro 72% contient 547 kcal pour 100 g.
Environ 67 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (564 kcal pour 100 g).
100 g apportent 64 % de la valeur quotidienne en cuivre, 40 % de la valeur quotidienne en fer et 26 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 547 kcal | |
| Lipides totaux L | 39 g | 50 % |
| Acides gras saturés L | 25 g | 125 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 8 mg | 0,3 % |
| Glucides totaux L | 35 g | 13 % |
| Fibres alimentaires L | 12,4 g | 44 % |
| Sucres totaux L | 30 g | |
| Sucres ajoutés L | 30 g | 60 % |
| Protéines L | 7,7 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,037 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,011 mg | 0,9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,022 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,17 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,12 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0 % |
| Folate (B9) L | 15,7 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 21,5 mg | 2 % |
| Fer L | 7,1 mg | 40 % |
| Magnésium L | 73,9 mg | 18 % |
| Phosphore L | 101 mg | 8 % |
| Potassium L | 576 mg | 12 % |
| Zinc L | 0,95 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,57 mg | 64 % |
| Manganèse L | 0,6 mg | 26 % |
| Sélénium L | 2,7 µg | 5 % |
| Iodine L | 1,5 µg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 27 %
- Lipides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8,3 g)
- Fibres12,4 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 11 g)
- Sucres30 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 27 g)
- Lipides39 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 42 g)
- Acides gras saturés25 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 26 g)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,56 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,37 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,56 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Tamarindo
- Code-barres
- 8410510016903
- Quantité
- 100g
- Catégorie
- Chocolats noirs avec naissain de cacao
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pasta de cacao, azúcar, pepitas de cacao caramelizadas (10%) (pepitas de cacao y azúcar), manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de soja) y aroma. Cacao 72% mínimo. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8410510016903. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.