Chocolate 85% Kakao
Produit emballé Sucres et desserts Rapunzel
Chocolate 85% Kakao contient 636 kcal pour 100 g. Serving, 20 g (20 g) apporte environ 127 kcal.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 560 kcal pour 100 g sur 5 457 produits.
100 g apportent 124 % de la valeur quotidienne en cuivre, 77 % de la valeur quotidienne en fer et 51 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 636 kcal | |
| Lipides totaux L | 56 g | 72 % |
| Acides gras saturés L | 34 g | 170 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 19 g | 7 % |
| Fibres alimentaires L | 12 g | 43 % |
| Sucres totaux L | 14 g | |
| Sucres ajoutés L | 14 g | 28 % |
| Protéines L | 8,8 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,072 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,78 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,022 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,037 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,33 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,24 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 30,7 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 40,7 mg | 3 % |
| Fer L | 13,9 mg | 77 % |
| Magnésium L | 144 mg | 34 % |
| Phosphore L | 198 mg | 16 % |
| Potassium L | 1 120 mg | 24 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre L | 1,1 mg | 124 % |
| Manganèse L | 1,2 mg | 51 % |
| Sélénium L | 3,6 µg | 6 % |
| Iodine L | 2,9 µg | 2 % |
| Chlorure L | 5,7 mg | 0,2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 12 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,8 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres12 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres14 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28,2 g)
- Lipides56 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 40 g)
- Acides gras saturés34 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 20,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,069 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,8 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,72 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Rapunzel
- Code-barres
- 4006040013464
- Quantité
- 80g
- Portion indiquée
- 20 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Emballage
- Plastic,Cardboard,Film,Paperboard
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cocoa butter, cocoa mass°, cocoa powder°, cane sugar°. Cocoa: 85% minimum. 100% certified organic.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Beurre de cacaoSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4006040013464. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.