Chocolat noir piment d'Espelette
Produit emballé Sucres et desserts Le comptoir de Mathilde
Chocolat noir piment d'Espelette contient 567 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (560 kcal pour 100 g).
100 g apportent 140 % de la valeur quotidienne en cuivre, 59 % de la valeur quotidienne en manganèse et 48 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 567 kcal | |
| Lipides totaux L | 39 g | 50 % |
| Acides gras saturés L | 23 g | 115 % |
| Cholestérol L | 4,6 mg | 2 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 45 g | 16 % |
| Fibres alimentaires L | 10,2 g | 36 % |
| Sucres totaux L | 41 g | |
| Sucres ajoutés L | 14,1 g | 28 % |
| Protéines L | 6 g | 12 % |
| Vitamine A L | 8 µg | 0,9 % |
| Vitamine C L | 36,7 mg | 41 % |
| Vitamine D L | 1,7 µg | 8 % |
| Vitamine E L | 0,67 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 0,63 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,37 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,096 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 45,2 µg | 11 % |
| Vitamine B12 L | 0,27 µg | 11 % |
| Calcium L | 50,7 mg | 4 % |
| Fer L | 8,7 mg | 48 % |
| Magnésium L | 159 mg | 38 % |
| Phosphore L | 227 mg | 18 % |
| Potassium L | 651 mg | 14 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 21 % |
| Cuivre L | 1,3 mg | 140 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 59 % |
| Sélénium L | 8,2 µg | 15 % |
| Iodine L | 8 µg | 5 % |
| Chlorure L | 15,3 mg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 32 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 g)
- Fibres10,2 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,5 g)
- Sucres41 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 28,3 g)
- Lipides39 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 40,2 g)
- Acides gras saturés23 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau21,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 10,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,031 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,07 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 128 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 21,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le comptoir de Mathilde
- Code-barres
- 3760170091853
- Quantité
- 80 g
- Catégorie
- Chocolats noirs
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chocolat noir 99,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Cacao 56,9% minimum), piment d'Espelette 0,6%. Peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coque, d'œufs, de lait et de gluten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Chocolat noir piment d'Espelette ?
100 g de Chocolat noir piment d'Espelette apportent 567 kcal.
Combien de protéines contient Chocolat noir piment d'Espelette ?
Chocolat noir piment d'Espelette contient 6 g de protéines pour 100 g (12 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 4 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart inférieur (médiane 8 g).
Combien de glucides contient Chocolat noir piment d'Espelette ?
Chocolat noir piment d'Espelette contient 45 g de glucides au total pour 100 g, dont 10,2 g de fibres et 41 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Chocolat noir piment d'Espelette ?
Chocolat noir piment d'Espelette contient 39 g de lipides pour 100 g, dont 23 g saturés (115 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Chocolat noir piment d'Espelette ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (140 % DV), manganèse (59 % DV), fer (48 % DV), Vitamine C (41 % DV) et magnésium (38 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Chocolat noir piment d'Espelette ?
100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 4 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760170091853. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.