Chocolat Noir Citron (60% cacao)
Produit emballé Sucres et desserts Artisans du monde
Chocolat Noir Citron (60% cacao) contient 527 kcal pour 100 g.
Environ 58 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (542 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 527 kcal | |
| Lipides totaux L | 33 g | 42 % |
| Acides gras saturés L | 20 g | 100 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 46 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 9 g | 32 % |
| Sucres totaux L | 42 g | |
| Sucres ajoutés L | 40 g | 80 % |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,7 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,6 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,008 mg | 0,6 % |
| Niacine (B3) L | 0,005 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,015 mg | 0,3 % |
| Vitamine B6 L | 0,002 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 3 µg | 0,7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 2,6 mg | 0,2 % |
| Fer L | 0,047 mg | 0,3 % |
| Magnésium L | 1,5 mg | 0,4 % |
| Phosphore L | 1,3 mg | 0,1 % |
| Potassium L | 20,1 mg | 0,4 % |
| Zinc L | 0,043 mg | 0,4 % |
| Cuivre L | 0,006 mg | 0,7 % |
| Manganèse L | 0,005 mg | 0,2 % |
| Sélénium L | 3,1 µg | 6 % |
| Iodine L | 1,2 µg | 0,8 % |
| Chlorure L | 2,1 mg | 0,1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 36 %
- Lipides 58 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7,4 g)
- Sucres42 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28,5 g)
- Lipides33 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 38,4 g)
- Acides gras saturés20 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 21,8 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau9,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 11 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,034 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,93 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,26 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 9,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Artisans du monde
- Code-barres
- 3413880022425
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Chocolats noirs au citron
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
pâte de cacao, sucre de canne complet, zeste de citron confit 10% (zestes de citron, sirop de glucose, sucre), sucre de canne, beurre de cacao, essence naturelle de citron.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacaoSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3413880022425. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.