Chocolat noir au gingembre
Produit emballé Sucres et desserts Rapunzel
Chocolat noir au gingembre contient 515 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 41 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (535 kcal pour 100 g).
100 g apportent 58 % de la valeur quotidienne en manganèse, 23 % de la valeur quotidienne en cuivre et 17 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 515 kcal | |
| Lipides totaux L | 31 g | 40 % |
| Acides gras saturés L | 19 g | 95 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 20 mg | 0,9 % |
| Glucides totaux L | 52 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 6,1 g | 22 % |
| Sucres totaux L | 49 g | |
| Sucres ajoutés L | 62,1 g | 124 % |
| Protéines L | 4,7 g | 9 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,087 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,73 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,016 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,021 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,13 mg | 0,8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,027 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 5,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 47,8 mg | 4 % |
| Fer L | 3 mg | 17 % |
| Magnésium L | 32,7 mg | 8 % |
| Phosphore L | 36,9 mg | 3 % |
| Potassium L | 252 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,33 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 23 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 58 % |
| Sélénium L | 4,1 µg | 7 % |
| Iodine L | 1,4 µg | 0,9 % |
| Chlorure L | 28,3 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 41 %
- Lipides 55 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,7 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 6,6 g)
- Fibres6,1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 8,5 g)
- Sucres49 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 35,9 g)
- Lipides31 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 35,4 g)
- Acides gras saturés19 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 21,1 g)
- Sodium20 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,91 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 8,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,94 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,08 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,84 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 53,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Rapunzel
- Code-barres
- 4006040013457
- Quantité
- 80 g
- Catégorie
- Chocolats noirs au gingembre
- Emballage
- Cardboard,fr:feuille-plastique
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
sugars (cane sugar, full*, cane sugar*), cocoa paste*, ginger confi grated 15% (ginger, cane sugar), cocoa butter*, vanilla bourbon, 100% derived from organic farming, * fair trade - hand in hand,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacao
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4006040013457. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.