Chocolat noir 85%
Produit emballé Sucres et desserts Nature Bio
Chocolat noir 85% contient 639 kcal pour 100 g. Serving, 10 g, 1 carré (10 g) apporte environ 64 kcal.
Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 569 kcal pour 100 g sur 446 produits.
100 g apportent 18 % de la valeur quotidienne en cuivre et 11 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 639 kcal | |
| Lipides totaux L | 55 g | 71 % |
| Acides gras saturés L | 34 g | 170 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 21 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 1,2 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 16 g | |
| Sucres ajoutés L | 9,5 g | 19 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,004 mg | 0,3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,011 mg | 0,8 % |
| Niacine (B3) L | 0,065 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,034 mg | 0,7 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 4,3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6 mg | 0,5 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 20,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 28,9 mg | 2 % |
| Potassium L | 163 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,26 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse L | 0,19 mg | 8 % |
| Sélénium L | 0,88 µg | 2 % |
| Iodine L | 0,43 µg | 0,3 % |
| Chlorure L | 0,8 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 13 %
- Lipides 79 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8,3 g)
- Fibres1,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 11 g)
- Sucres16 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 28 g)
- Lipides55 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 42,1 g)
- Acides gras saturés34 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 26 g)
- Sodium12 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau3,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 26,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,34 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,082 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 3,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,9 g |
Détails du produit
- Marque
- Nature Bio
- Code-barres
- 3257986861799
- Quantité
- 100 g
- Portion indiquée
- 10 g (1 carré)
- Catégorie
- Barres de chocolat noir avec plus de 70% de cacao
- Emballage
- fr:1-etui-en-carton-a-recycler,fr:1-feuille-en-metal-a-recycler
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pâte de cacao**(1) - beurre de cacao** - sucre** - extrait de vanille**. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, de fruits à coque et de lait. Cacao : 85% minimum. **Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Beurre de cacaoSucre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Chocolat noir Equateur 85% J.D. GrossLidl | 638 | 9 g | 20,6 g | 55,3 g |
| Chocolat Noir 85% U | 638 | 9 g | 21 g | 55 g |
| Noir Carrefour BIO | 641 | 11 g | 19 g | 56 g |
| Chocolate para Mesa 75% Cacao Choco Slim | 636 | 13,8 g | 33,8 g | 48,6 g |
| Chocolat 90% Pérou Alter Eco | 644 | 8,5 g | 20 g | 56 g |
| Premium 86% Kakao Freia | 645 | 8,5 g | 18 g | 56 g |
| Wild Beni 100% Cacao Baure | 647 | 12 g | 10 g | 58,9 g |
| BAli 100% Cacao Chocolate Drops Junglegold Bali | 650 | 10 g | 30 g | 50 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3257986861799. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 juin 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.