Chinkiang Rice vinegar
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Hengshun
Chinkiang Rice vinegar contient 60 kcal pour 100 g.
Environ 56 % de ses calories proviennent des glucides, avec 44 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 17 kcal pour 100 g sur 112 produits.
100 g apportent 106 % de la valeur quotidienne en iodine, 67 % de la valeur quotidienne en manganèse et 18 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 60 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 5,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,5 g | 3 % |
| Protéines L | 4,1 g | 8 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,071 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,047 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 2,2 mg | 14 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,23 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 19,5 mg | 1 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 61,7 mg | 15 % |
| Phosphore L | 127 mg | 10 % |
| Potassium L | 152 mg | 3 % |
| Zinc L | 1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,17 mg | 18 % |
| Manganèse L | 1,5 mg | 67 % |
| Sélénium L | 1,1 µg | 2 % |
| Iodine L | 158 µg | 106 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 44 %
- Glucides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,1 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0 g)
- Fibres1 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0 g)
- Sucres3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,45 g)
- Sodium600 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 17,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Hengshun
- Code-barres
- 6902007115159
- Quantité
- 200 ml
- Catégorie
- Vinaigres de riz
- Emballage
- Bottle
- Groupe NOVA
- 2 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 6902007115159. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.