Ceviche Saumon
Produit emballé Repas et plats Lerøy
Ceviche Saumon contient 148 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 237 kcal pour 100 g sur 35 433 produits.
100 g apportent 78 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 25 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 20 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 148 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 8 % |
| Cholestérol L | 25,5 mg | 8 % |
| Sodium L | 340 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 1,1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,35 g | 0,7 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 2,1 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 4 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 1,8 µg | 9 % |
| Vitamine E L | 1,8 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,056 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 4,1 mg | 25 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 22,9 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 1,9 µg | 78 % |
| Calcium L | 14,7 mg | 1 % |
| Fer L | 0,39 mg | 2 % |
| Magnésium L | 19,7 mg | 5 % |
| Phosphore L | 107 mg | 9 % |
| Potassium L | 293 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,046 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,28 mg | 12 % |
| Sélénium L | 10,8 µg | 20 % |
| Iodine L | 16 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 36 %
- Glucides 2 %
- Lipides 62 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 10 g)
- Fibres1,1 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres0,7 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2,6 g)
- Lipides10 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 8,3 g)
- Acides gras saturés1,5 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 2,7 g)
- Sodium340 mgen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,29 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 52,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 71,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,001 g |
Détails du produit
- Marque
- Lerøy
- Code-barres
- 3760089881538
- Catégorie
- Ceviches
- Emballage
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Saumon_ cru 47 % (Salmo salar), concombre 16%, oignon rouge émincé 13 %, _céleri_ rave émincé 9 %. Sauce céviché 25 g : jus de citron 71 %, huile d'olive vierge extra, sel, _poisson_, poivron rouge, eau, sucre, jus concentré de carotte, vinaigre de riz, ail, purée de piments (piments, sel, eau), épaississant: gomme xanthane, extrait de curcuma, extrait de levure, paprika, gingembre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonHuile d'oliveSelSucreVinaigreAileLevure
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Ceviches Thon Picard | 114 | 27 g | 0,5 g | 1,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760089881538. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.