Caviar d'aubergines
Produit emballé Boissons Les mets de Provence
Caviar d'aubergines contient 219 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des glucides et 2 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 58 kcal pour 100 g sur 60 200 produits.
100 g apportent 14 815 341 % de la valeur quotidienne en sélénium, 794 875 % de la valeur quotidienne en cuivre et 13 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 219 kcal | |
| Lipides totaux L | 20,2 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 13 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 9,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 2,9 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 4,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,3 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 5,1 mg | 6 % |
| Vitamine D L | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,9 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,046 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,9 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,23 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,091 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 31,3 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 20,2 mg | 2 % |
| Fer L | 0,54 mg | 3 % |
| Magnésium L | 20,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 41,2 mg | 3 % |
| Potassium L | 363 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre L | 7 154 mg | 794 875 % |
| Manganèse L | 0,24 mg | 11 % |
| Sélénium L | 8 148 438 µg | 14 815 341 % |
| Iodine L | 9,4 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 17 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,3 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,7 g)
- Fibres2,9 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,05 g)
- Sucres4,4 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 4,9 g)
- Lipides20,2 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,2 g)
- Acides gras saturés2,5 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,1 g)
- Sodium520 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 33,8 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,59 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau85,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,083 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 235 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 85,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Les mets de Provence
- Code-barres
- 3337730908441
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Caviars d'aubegines
- Emballage
- Plastic,Tube
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
aubergines frites 70%, concentré de tomates, oignons, huile d'olive vierge extra, persil, ail, sel, poivre, huile de tournesol, jus concentré de citron.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonHuile d'oliveAileSelHuile de tournesol
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3337730908441. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.