Caviar d' Aubergines
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Carrefour
Caviar d' Aubergines contient 141 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des glucides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 169 kcal pour 100 g sur 201 produits.
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 141 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 1,6 g | 8 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 360 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 4,8 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 3,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,02 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 8 mg | 53 % |
| Thiamine (B1) L | 0,031 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,023 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,47 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,062 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 17,2 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,7 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,24 mg | 1 % |
| Magnésium L | 8,9 mg | 2 % |
| Phosphore L | 20,3 mg | 2 % |
| Potassium L | 168 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,056 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 1,9 µg | 3 % |
| Iodine L | 6,4 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 3 %
- Glucides 15 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,1 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,3 g)
- Fibres2,5 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,6 g)
- Sucres3,4 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
- Lipides12 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 15 g)
- Acides gras saturés1,6 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,9 g)
- Sodium360 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 444 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,78 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,021 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 23 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 79,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560070614899
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Caviar d'aubergine
- Emballage
- Glass,pot
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Aubergines grillées 62%, eau, huile de tournesol, oignons 4,5%, huile d'olives vierge extra, double concentré de tomates, ail, sel, jus de citron concentré, poivre, romarin, thym.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolOignonHuile d'oliveTomatesAileSel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Caviar d' Aubergines Carrefour | 141 | 1,1 g | 4,8 g | 12 g |
| Caviar d'aubergine Le Comptoir de Mathilde | 142 | 1,2 g | 7 g | 12 g |
| Caviar d'aubergine Les Comtes de Provence | 142 | 1,2 g | 3,4 g | 14 g |
| Caviar d'aubergine Savor & Sens Tradition | 140 | 1,3 g | 4,3 g | 12 g |
| Caviar aubergine L'apero Du Poissonnier | 140 | 1,5 g | 4,1 g | 12 g |
| Caviar d'aubergine Éric Bur | 140 | 0,8 g | 5,6 g | 12 g |
| Caviar d'Aubergine et Tomate Séchée, Ail & Thym Mille Et Un Sud | 140 | 1,5 g | 11 g | 10 g |
| Caviar d'aubergine (allemand-russe) Steinhauer | 144 | 1,5 g | 7,4 g | 8,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560070614899. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.