Caponata d’aubergines
Produit emballé Autres aliments Aucune
Caponata d’aubergines contient 93 kcal pour 100 g.
Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 93 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,4 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0,011 mg | 0 % |
| Sodium L | 432 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 6,9 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 5,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,2 g | 4 % |
| Protéines L | 1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 7,6 mg | 8 % |
| Vitamine D L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,42 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,027 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,58 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,23 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,086 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 24,3 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 12,1 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,21 mg | 1 % |
| Magnésium L | 11 mg | 3 % |
| Phosphore L | 28,5 mg | 2 % |
| Potassium L | 247 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,055 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,15 mg | 6 % |
| Sélénium L | 3 µg | 6 % |
| Iodine L | 6,4 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 31 %
- Lipides 65 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres1,9 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres5,3 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides6,4 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés0,7 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium432 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau89,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,096 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 190 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 89,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Aucune
- Code-barres
- 3017800194720
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Aubergines pré-frites et fraîches (42%) (Aubergines, huile de tournesol), jus de tomates, tomates en morceaux, oignons, garniture de céleri, sucre, olives vertes, raisins secs, sel, câpres (vinaigre), amidon modifié de maïs, basilic, ail, huile d'olive vierge extra, acidifiant : acide lactique, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonSucreSelAileHuile d'oliveHuile de tournesolVinaigre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Céleri rémoulade Exki | 93 | 1,4 g | 7 g | 6 g |
| Truten brust Qualité&Prix | 93 | 20 g | 1,1 g | 0,9 g |
| Jordbær og Lime Skyr | 93 | 16 g | 6 g | 0,3 g |
| Datiles Morrisons | 93 | 2,1 g | 21,6 g | 0,2 g |
| Carotte Curry Vitaline | 93 | 4,1 g | 10,6 g | 3,5 g |
| Panier de yoplait Yoplait | 93 | 3,2 g | 13,2 g | 2,6 g |
| Activia Activia | 93 | 3,6 g | 12,6 g | 3,1 g |
| Blanc de dinde aux épices Coop Qualité Et Prix | 93 | 20 g | 1,1 g | 0,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3017800194720. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.