Combien de calories contient Brokkoli ?

100 g de Brokkoli apportent 36 kcal.

Combien de protéines contient Brokkoli ?

Brokkoli contient 4 g de protéines pour 100 g (8 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 59 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Brokkoli ?

Brokkoli contient 1,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,9 g de fibres et 1,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Brokkoli ?

Brokkoli contient 0,48 g de lipides pour 100 g, dont 0,061 g saturés (0,3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Brokkoli ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (118 % DV), Folate (B9) (38 % DV), manganèse (17 % DV), Acide pantothénique (B5) (16 % DV) et Vitamine B6 (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Brokkoli ?

100 g contiennent 19 mg de sodium, soit 0,8 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 7 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Brokkoli

Produit emballé Légumes Hofer Marktplatz

Brokkoli contient 36 kcal pour 100 g.

Environ 59 % de ses calories proviennent des protéines, avec 25 % des glucides et 16 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (36 kcal pour 100 g).

100 g apportent 118 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 38 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 17 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

36kcal pour 100 g

4 gprotéines

1,7 gglucides

0,48 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	36 kcal
Lipides totaux L	0,48 g	0,6 %
Acides gras saturés L	0,061 g	0,3 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	19 mg	0,8 %
Glucides totaux L	1,7 g	0,6 %
Fibres alimentaires L	2,9 g	10 %
Sucres totaux L	1,7 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	4 g	8 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	106 mg	118 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	1 mg	7 %
Thiamine (B1) L	0,074 mg	6 %
Riboflavine (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacine (B3) L	0,82 mg	5 %
Acide pantothénique (B5) L	0,78 mg	16 %
Vitamine B6 L	0,17 mg	10 %
Folate (B9) L	153 µg	38 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	45,9 mg	4 %
Fer L	0,76 mg	4 %
Magnésium L	21,9 mg	5 %
Phosphore L	76,5 mg	6 %
Potassium L	357 mg	8 %
Zinc L	0,4 mg	4 %
Cuivre L	0,059 mg	7 %
Manganèse L	0,4 mg	17 %
Sélénium L	0,6 µg	1 %
Iodine L	0,8 µg	0,5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 59 %
Glucides 25 %
Lipides 16 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines pour 100 kcal11 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau88,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	361 µg

Autres composants (2)

Eau L	88,9 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Hofer Marktplatz
Code-barres: 24082037
Quantité: 500 g
Catégorie: Brocoli frais
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Brokkoli.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Organic Broccoli PurDelys Gardens	36	4 g	1,7 g	0,48 g
Brocoli Carrefour	36	4 g	1,7 g	0,48 g
Brocoli biologique goodfood	36	4 g	1,7 g	0,48 g
Brocoli Le Gros Bio	36	4 g	1,7 g	0,48 g
Brocoli Bio de Terroirs	36	4 g	1,7 g	0,48 g
Brocoli Flandria	36	4 g	1,7 g	0,48 g
Brocoli Bio Village	36	4 g	1,7 g	0,48 g
Brocoli Carrefour	36	4 g	1,7 g	0,48 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 24082037. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.