Brillât-savarin affiné
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Delhaize
Brillât-savarin affiné contient 377 kcal pour 100 g. Serving, 25 g (25 g) apporte environ 94 kcal.
Environ 91 % de ses calories proviennent des lipides, avec 9 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (390 kcal pour 100 g).
100 g apportent 36 % de la valeur quotidienne en chlorure, 28 % de la valeur quotidienne en iodine et 16 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 377 kcal | |
| Lipides totaux L | 38 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 27 g | 135 % |
| Cholestérol L | 25,9 mg | 9 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 57,6 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 0,95 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,096 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,036 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,1 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,31 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,039 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 9,3 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,38 µg | 16 % |
| Calcium L | 105 mg | 8 % |
| Fer L | 0,05 mg | 0,3 % |
| Magnésium L | 10 mg | 2 % |
| Phosphore L | 84,4 mg | 7 % |
| Potassium L | 134 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,012 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,006 mg | 0,3 % |
| Sélénium L | 1,4 µg | 3 % |
| Iodine L | 41,5 µg | 28 % |
| Chlorure L | 821 mg | 36 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 0,5 %
- Lipides 91 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
- Lipides38 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 39,3 g)
- Sodium480 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,15 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,016 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,025 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 25,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 79,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Delhaize
- Code-barres
- 5400112100707
- Quantité
- 200 g
- Portion indiquée
- 25 g
- Catégorie
- Savarine Brillante
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
pasteurized cow's milk, cream, salt, animal rennet, microbiological rennet, preservative (calcium chloride), ripening ferments
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400112100707. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 novembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.