Bratwürstchen aus seitan
Produit emballé Boissons Alnatura
Bratwürstchen aus seitan contient 240 kcal pour 100 g.
Environ 46 % de ses calories proviennent des lipides, avec 44 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 162 kcal pour 100 g sur 324 produits.
100 g apportent 78 % de la valeur quotidienne en manganèse, 48 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 38 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 240 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 6 % |
| Cholestérol L | 7 500 mg | 2 500 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 6,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 1,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 26 g | 52 % |
| Vitamine A L | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,37 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 7,2 mg | 48 % |
| Thiamine (B1) L | 0,46 mg | 38 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,027 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,44 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 36,8 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0,007 µg | 0,3 % |
| Calcium L | 25,6 mg | 2 % |
| Fer L | 1,9 mg | 10 % |
| Magnésium L | 62 mg | 15 % |
| Phosphore L | 202 mg | 16 % |
| Potassium L | 269 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 26 % |
| Manganèse L | 1,8 mg | 78 % |
| Sélénium L | 9,5 µg | 17 % |
| Iodine L | 22,6 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 44 %
- Glucides 10 %
- Lipides 46 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines26 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 23,1 g)
- Fibres1,4 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 1,6 g)
- Sucres1,7 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,67 g)
- Lipides12 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés1,1 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,6 g)
- Sodium560 mgau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau13,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 48,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 13,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Seitan* 80% (Wasser, Weizeneiweiß"), Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Hefeextrakt*, Speisesalz, Weizenstärke", Gewürze*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl. Kann Spuren von Soja, Sellerie und Senf enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolOignonLevureSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4104420077560. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.