Brandade de morue (MSC) kg
Produit emballé Repas et plats Netto
Brandade de morue (MSC) kg contient 133 kcal pour 100 g. Serving, 250 g (250 g) apporte environ 332 kcal.
Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des glucides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 237 kcal pour 100 g sur 35 433 produits.
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en sélénium, 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 15 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 133 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,6 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 2,7 g | 14 % |
| Cholestérol L | 17,2 mg | 6 % |
| Sodium L | 352 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 8,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 1,2 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,7 g | 9 % |
| Vitamine A L | 21,9 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 6,7 mg | 7 % |
| Vitamine D L | 0,34 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 3,7 mg | 25 % |
| Thiamine (B1) L | 0,074 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,066 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,33 µg | 14 % |
| Calcium L | 27,8 mg | 2 % |
| Fer L | 0,38 mg | 2 % |
| Magnésium L | 15,3 mg | 4 % |
| Phosphore L | 73,2 mg | 6 % |
| Potassium L | 222 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,052 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,062 mg | 3 % |
| Sélénium L | 29,3 µg | 53 % |
| Iodine L | 21,9 µg | 15 % |
| Chlorure L | 39,4 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 26 %
- Lipides 59 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,7 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 10 g)
- Fibres1,2 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2,6 g)
- Lipides8,6 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 8,3 g)
- Sodium352 mgen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,028 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,043 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 3,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 10,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Netto
- Code-barres
- 3250391538973
- Quantité
- 1000 g
- Portion indiquée
- 250 g
- Catégorie
- Parmentier de poisson/brandade
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, morue 21% (cabillaud (poisson) pêché en Océan Pacifique et/ou Atlantique, sel), flocons de pommes de terre 10,9% (pommes de terre, émulsifiant : E471, stabilisant: E450i, antioxydant : E304, curcuma, acidifiant : E330, arôme naturel), huile de tournesol, crème fraiche* 2,9%, huile d'olive 2,4%, beurre*, poudre de lait entier, blanc d'œufs en poudre, ail 0,4%, arôme naturel (dont poissons), sel, arôme naturel de poivre, épice. *dont lait.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pomme de terreHuile de tournesolCrèmeHuile d'oliveBeurreŒufAileSelLait
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Brandade de morue parmentier aux fines herbes 310g RANOU Monique ranou | 158 | 6,4 g | 10 g | 9,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3250391538973. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.