Brandade de morue (MSC) kg
Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Netto
Brandade de morue (MSC) kg enthält 133 kcal pro 100 g. Serving, 250 g (250 g) liefert etwa 332 kcal.
Rund 59 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Kohlenhydrate und 14 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 237 kcal pro 100 g über 35.433 Produkte liegt.
100 g liefern 53 % des Tageswerts für Selen, 25 % des Tageswerts für Vitamin E und 15 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 133 kcal | |
| Fett gesamt L | 8,6 g | 11 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 2,7 g | 14 % |
| Cholesterin L | 17,2 mg | 6 % |
| Natrium L | 352 mg | 15 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 8,5 g | 3 % |
| Ballaststoffe L | 1,2 g | 4 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 4,7 g | 9 % |
| Vitamin A L | 21,9 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 6,7 mg | 7 % |
| Vitamin D L | 0,34 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 3,7 mg | 25 % |
| Thiamin (B1) L | 0,074 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,066 mg | 5 % |
| Niacin (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,21 mg | 4 % |
| Vitamin B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folat (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0,33 µg | 14 % |
| Calcium L | 27,8 mg | 2 % |
| Eisen L | 0,38 mg | 2 % |
| Magnesium L | 15,3 mg | 4 % |
| Phosphor L | 73,2 mg | 6 % |
| Kalium L | 222 mg | 5 % |
| Zink L | 0,28 mg | 3 % |
| Kupfer L | 0,052 mg | 6 % |
| Mangan L | 0,062 mg | 3 % |
| Selen L | 29,3 µg | 53 % |
| Iodin L | 21,9 µg | 15 % |
| Chlorid L | 39,4 mg | 2 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 14 %
- Kohlenhydrate 26 %
- Fett 59 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein4,7 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 10 g)
- Ballaststoffe1,2 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,8 g)
- Zucker0,5 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,6 g)
- Fett8,6 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 8,3 g)
- Natrium352 mgunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 433 mg)
- Protein pro 100 kcal3,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser75 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,4 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 3,4 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 7,5 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,028 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,043 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 3,3 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 10,9 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 75 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Netto
- Barcode
- 3250391538973
- Menge
- 1000 g
- Portion laut Etikett
- 250 g
- Kategorie
- Parmentier de poisson/brandade
- Nutri-Score
- C wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Eau, morue 21% (cabillaud (poisson) pêché en Océan Pacifique et/ou Atlantique, sel), flocons de pommes de terre 10,9% (pommes de terre, émulsifiant : E471, stabilisant: E450i, antioxydant : E304, curcuma, acidifiant : E330, arôme naturel), huile de tournesol, crème fraiche* 2,9%, huile d'olive 2,4%, beurre*, poudre de lait entier, blanc d'œufs en poudre, ail 0,4%, arôme naturel (dont poissons), sel, arôme naturel de poivre, épice. *dont lait.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: KartoffelSonnenblumenölRahmOlivenölButterEiKnoblauchSalzMilch
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3250391538973. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.