Boulgour
Produit emballé Boissons Delhaize
Boulgour contient 337 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 58 kcal pour 100 g sur 60 200 produits.
100 g apportent 124 % de la valeur quotidienne en manganèse, 87 % de la valeur quotidienne en iodine et 43 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 337 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,5 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 1 080 mg | 47 % |
| Glucides totaux L | 63,4 g | 23 % |
| Fibres alimentaires L | 9,5 g | 34 % |
| Sucres totaux L | 4,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,28 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Niacine (B3) L | 0,01 mg | 0,1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,006 mg | 0,1 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 0,82 µg | 0,2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 27,4 mg | 2 % |
| Fer L | 3 mg | 17 % |
| Magnésium L | 112 mg | 27 % |
| Phosphore L | 337 mg | 27 % |
| Potassium L | 359 mg | 8 % |
| Zinc L | 3 mg | 27 % |
| Cuivre L | 0,39 mg | 43 % |
| Manganèse L | 2,9 mg | 124 % |
| Sélénium L | 0,14 µg | 0,3 % |
| Iodine L | 130 µg | 87 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 75 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,7 g)
- Fibres9,5 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,05 g)
- Sucres4,6 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 4,9 g)
- Lipides3,5 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,2 g)
- Acides gras saturés1,2 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,1 g)
- Sodium1 080 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 33,8 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau12 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 50,9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 12 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Delhaize
- Code-barres
- 5400113005438
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Ble concasse
- Emballage
- Cardboard
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Blé dur précuit (boulgour) 86%, sel, poudre d'oignon 1.7%, matière grasse végétale (palme), tomates déshydratées 1.4%, arômes, épices 1.2%, sucre, courgettes déshydratées 1.15%, ail, extrait de levure, persil, sirop de glucose
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelOignonTomatesSucreAileLevureSirop de glucoseHuile de palme
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400113005438. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.