Ist Boulgour proteinreich?

Boulgour enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke gehört das zum obersten Viertel (Median 0,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boulgour?

Boulgour hat 63,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 9,5 g Ballaststoffe und 4,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boulgour?

Boulgour enthält 3,5 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boulgour?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (124 % DV), Iodin (87 % DV), Kupfer (43 % DV), Zink (27 % DV) und Phosphor (27 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Boulgour?

100 g enthalten 1.080 mg Natrium, 47 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boulgour

Verpacktes Produkt Getränke Delhaize

Boulgour enthält 337 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Getränke auf FoodFactly, wo der Median bei 58 kcal pro 100 g über 60.200 Produkte liegt.

100 g liefern 124 % des Tageswerts für Mangan, 87 % des Tageswerts für Iodin und 43 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

337kcal pro 100 g

13 gProtein

63,4 gKohlenhydrate

3,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	337 kcal
Fett gesamt L	3,5 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,2 g	6 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	1.080 mg	47 %
Kohlenhydrate gesamt L	63,4 g	23 %
Ballaststoffe L	9,5 g	34 %
Zucker gesamt L	4,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,28 mg	0,3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1,2 mg	8 %
Thiamin (B1) L	0,001 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0,1 %
Niacin (B3) L	0,01 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0,006 mg	0,1 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	0,82 µg	0,2 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	27,4 mg	2 %
Eisen L	3 mg	17 %
Magnesium L	112 mg	27 %
Phosphor L	337 mg	27 %
Kalium L	359 mg	8 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	0,39 mg	43 %
Mangan L	2,9 mg	124 %
Selen L	0,14 µg	0,3 %
Iodin L	130 µg	87 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 15 %
Kohlenhydrate 75 %
Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,7 g)
Ballaststoffe9,5 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,05 g)
Zucker4,6 gunter dem Median für Getränke (Median 4,9 g)
Fett3,5 güber dem Median für Getränke (Median 0,2 g)
Gesättigte Fettsäuren1,2 güber dem Median für Getränke (Median 0,1 g)
Natrium1.080 mgim obersten Viertel von Getränke (Median 33,8 mg)
Protein pro 100 kcal3,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser12 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	50,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	12 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Delhaize
Barcode: 5400113005438
Menge: 400 g
Kategorie: ble-concasse
Verpackung: Cardboard
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Blé dur précuit (boulgour) 86%, sel, poudre d'oignon 1.7%, matière grasse végétale (palme), tomates déshydratées 1.4%, arômes, épices 1.2%, sucre, courgettes déshydratées 1.15%, ail, extrait de levure, persil, sirop de glucose

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zwiebeln Tomaten Zucker Knoblauch Hefe Glucosesirup Palmöl

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5400113005438. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.