Boulettes au Boeuf
Boulettes au Boeuf contient 163 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des glucides, avec 27 % des lipides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 203 kcal pour 100 g sur 68 produits.
100 g apportent 95 % de la valeur quotidienne en zinc, 78 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 163 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,9 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 1,4 g | 7 % |
| Cholestérol L | 78,6 mg | 26 % |
| Sodium L | 120 mg | 5 % |
| Glucides totaux L | 24,9 g | 9 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,2 g | 8 % |
| Vitamine A L | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,25 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,9 µg | 78 % |
| Calcium L | 11,4 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,9 mg | 33 % |
| Magnésium L | 24,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 200 mg | 16 % |
| Potassium L | 330 mg | 7 % |
| Zinc L | 10,5 mg | 95 % |
| Cuivre L | 0,09 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 10,3 µg | 19 % |
| Iodine L | 6 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 62 %
- Lipides 27 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,8 g)
- Sucres2,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,52 g)
- Lipides4,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13,8 g)
- Acides gras saturés1,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 6 g)
- Sodium120 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Picard
- Code-barres
- 3270160606948
- Catégorie
- Boules de viande de boeuf
- Emballage
- Plastic,bag,frozen
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pure viande bovine (France)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Beef meatballs Betty Bossi | 168 | 18 g | 8,1 g | 6,9 g |
| Free Range Grass Fed Meatballs Musclefood | 158 | 16 g | 4,9 g | 7,4 g |
| Плескавица Родопи Меском | 154 | 15,4 g | 2,9 g | 9 g |
| Kjøttboller i fløtesaus med potetmos Fersk & Ferdig | 153 | 4,7 g | 9,6 g | 10 g |
| Boulettes au boeuf VBF 15% Casino | 175 | 13 g | 1,6 g | 13 g |
| Телешки кебапчета Няма | 177 | 15,9 g | 0 g | 12,7 g |
| Rinds Hackballs Migros | 177 | 19 g | 0,5 g | 11 g |
| plant-based meatballs Gardein | 178 | 16,7 g | 10 g | 7,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3270160606948. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.