Bolognaise
Produit emballé Soupes et sauces Carrefour
Bolognaise contient 90 kcal pour 100 g.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des glucides et 19 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 81 kcal pour 100 g sur 264 produits.
100 g apportent 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 14 % de la valeur quotidienne en zinc et 13 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 90 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,3 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 10,2 mg | 3 % |
| Sodium L | 320 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 5,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 4,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,6 g | 3 % |
| Protéines L | 4 g | 8 % |
| Vitamine A L | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 7,1 mg | 8 % |
| Vitamine D L | 0,065 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 3,3 mg | 22 % |
| Thiamine (B1) L | 0,072 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,055 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 1,5 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,24 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 47,4 µg | 12 % |
| Vitamine B12 L | 0,24 µg | 10 % |
| Calcium L | 18,3 mg | 1 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 21,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 54,5 mg | 4 % |
| Potassium L | 518 mg | 11 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 4,6 µg | 8 % |
| Iodine L | 20,1 µg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 26 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres1,9 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Sucres4,5 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,6 g)
- Lipides5,3 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 3,9 g)
- Acides gras saturés1,3 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1 g)
- Sodium320 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau78,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,51 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 864 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 78,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071472757
- Quantité
- 420 g
- Catégorie
- Sauces de Bologne
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Purée de tomates 50%, pulpe de tomates 21,5%, viande de bœuf précuite 13% (équivalent viande crue 18,5% - origine France), oignons 5%, carottes 4%, huile de tournesol, sucre, sel, amidon de maïs, arôme naturel (contient _blé_), ail, acidifiant: acide lactique, _céleri_, poivre, thym. Peut contenir des traces de lait et de moutarde.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonHuile de tournesolSucreSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071472757. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.