Bloc de foie gras de canard
Produit emballé Volailles Fleurons
Bloc de foie gras de canard contient 510 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 255 kcal.
Environ 92 % de ses calories proviennent des lipides, avec 7 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (497 kcal pour 100 g).
100 g apportent 588 % de la valeur quotidienne en cuivre, 150 % de la valeur quotidienne en fer et 40 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 510 kcal | |
| Lipides totaux L | 52,4 g | 67 % |
| Acides gras saturés L | 21,1 g | 106 % |
| Cholestérol L | 457 mg | 152 % |
| Sodium L | 492 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 0,85 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,32 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,67 mg | 40 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 10,6 mg | 0,8 % |
| Fer L | 27,1 mg | 150 % |
| Magnésium L | 19,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 239 mg | 19 % |
| Potassium L | 209 mg | 4 % |
| Zinc L | 2,7 mg | 25 % |
| Cuivre L | 5,3 mg | 588 % |
| Manganèse L | 0,23 mg | 10 % |
| Sélénium L | 0,053 µg | 0,1 % |
| Iodine L | 11,4 µg | 8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 0,7 %
- Lipides 92 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 6,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,14 g)
- Sucres0,32 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides52,4 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 51 g)
- Acides gras saturés21,1 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 22 g)
- Sodium492 mgau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau73,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 73,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Fleurons
- Code-barres
- 3700428437675
- Quantité
- 50 g
- Portion indiquée
- 50 g
- Catégorie
- Foies gras de canards
- Emballage
- Glass
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie Gras de canard, eau (10%), sel, épice.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700428437675. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.