Bloc de foie gras de canard
Produit emballé Volailles Espinet
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Bloc de foie gras de canard contient 463 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des l'alcool et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (497 kcal pour 100 g).
100 g apportent 397 % de la valeur quotidienne en cuivre, 108 % de la valeur quotidienne en fer et 68 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 463 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 19,5 g | 98 % |
| Cholestérol L | 300 mg | 100 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 2,5 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 2,4 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 6,5 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,6 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,012 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,18 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,011 mg | 0,9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,001 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0,043 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,47 mg | 27 % |
| Folate (B9) L | 2,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 53,2 mg | 4 % |
| Fer L | 19,4 mg | 108 % |
| Magnésium L | 31 mg | 7 % |
| Phosphore L | 173 mg | 14 % |
| Potassium L | 288 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 3,6 mg | 397 % |
| Manganèse L | 1,6 mg | 68 % |
| Sélénium L | 1,1 µg | 2 % |
| Iodine L | 10,2 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 4 %
- Lipides 63 %
- Alcool 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,5 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 6,4 g)
- Fibres2,4 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,14 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides20 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 51 g)
- Acides gras saturés19,5 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 22 g)
- Sodium400 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 57,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 9,8 g |
Détails du produit
- Marque
- Espinet
- Code-barres
- 3416360008858
- Catégorie
- Foies gras de canards
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bloc de foie gras de canard Canardie | 463 | 6,5 g | 2,1 g | 48 g |
| Bloc de foie gras de canard du Sud ouest Ducs de Gascogne | 463 | 6,5 g | 2,1 g | 48 g |
| Bloc de foie gras de canard Espinet | 463 | 6,5 g | 2,5 g | 46,6 g |
| Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest Ducs de Gascogne | 463 | 6,5 g | 2,1 g | 48 g |
| Bloc de foie gras de canard Ducs de Gascogne | 463 | 6,5 g | 2,1 g | 48 g |
| Bloc de Foie Gras de Canard Euralis Gastronomie | 464 | 6,1 g | 2,2 g | 48,7 g |
| Alliance de foie gras de canard du Sud-Ouest Picard | 462 | 7,9 g | 6,6 g | 45 g |
| Bloc de foie gras de canard au muscat Feyel | 462 | 5,8 g | 2,1 g | 48 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3416360008858. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.