Blanc de poulet Qualité supérieure
Produit emballé Volailles Monoprix
Blanc de poulet Qualité supérieure contient 105 kcal pour 100 g.
Environ 89 % de ses calories proviennent des protéines, avec 8 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (103 kcal pour 100 g).
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en chlorure, 32 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 105 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,9 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Cholestérol L | 87 mg | 29 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,005 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,8 g | 2 % |
| Protéines L | 23 g | 46 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,18 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,092 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 32 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,1 mg | 23 % |
| Vitamine B6 L | 0,42 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 0,35 µg | 0,1 % |
| Vitamine B12 L | 0,003 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 7,3 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 172 mg | 14 % |
| Potassium L | 228 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,061 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 0,11 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 27,9 µg | 19 % |
| Chlorure L | 912 mg | 40 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 89 %
- Glucides 3 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines23 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 20 g)
- Fibres0,005 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,094 g)
- Lipides0,9 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,9 g)
- Acides gras saturés0,3 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,6 g)
- Sodium640 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 720 mg)
- Protéines pour 100 kcal21,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,87 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,028 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,69 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Monoprix
- Code-barres
- 3350033691605
- Quantité
- 80 g
- Catégorie
- Tranches de poitrine de poulet reconstituées
- Emballage
- Tray,fr:sous-atmosphere-modifiee
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de poulet* 93% - eau - sel - dextrose* - bouillon de volaille déshydraté* (plantes aromatiques*, graisse de poulet*, viande de poulet*) - poivre* - arôme naturel de romarin*. * ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces de céréales contenant du GLUTEN, LAIT et ŒUF. ** sans ajout de conservateur E250.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3350033691605. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.