Biscotte d’épeautre
Produit emballé Boissons Moulin des Moines
Biscotte d’épeautre contient 365 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des protéines et 15 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (388 kcal pour 100 g).
100 g apportent 102 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 97 % de la valeur quotidienne en manganèse et 44 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 365 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,1 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,28 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0,029 mg | 0 % |
| Sodium L | 588 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 61,4 g | 22 % |
| Fibres alimentaires L | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux L | 5,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,4 g | 3 % |
| Protéines L | 14,2 g | 28 % |
| Vitamine A L | 0,88 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 1,3 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 1,2 mg | 102 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,089 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 2,1 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1 mg | 21 % |
| Vitamine B6 L | 0,25 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 110 µg | 27 % |
| Vitamine B12 L | 0,029 µg | 1 % |
| Calcium L | 38,9 mg | 3 % |
| Fer L | 2,9 mg | 16 % |
| Magnésium L | 94,7 mg | 23 % |
| Phosphore L | 385 mg | 31 % |
| Potassium L | 453 mg | 10 % |
| Zinc L | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre L | 0,4 mg | 44 % |
| Manganèse L | 2,2 mg | 97 % |
| Sélénium L | 9,7 µg | 18 % |
| Iodine L | 16,3 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 69 %
- Lipides 15 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14,2 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 12 g)
- Fibres4 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 5 g)
- Sucres5,1 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 2,3 g)
- Lipides6,1 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 6,4 g)
- Acides gras saturés0,28 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 0,8 g)
- Sodium588 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 420 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau9,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 53,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,64 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 9,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Moulin des Moines
- Code-barres
- 3347277756313
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Fuseaux d'épeautre
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine d'épeautre' (T65/T110) 86 %, levure, huile de colza, sucre de canne', sel marin, améliorant (farine de blé, acide ascorbique). Produit issu de l'Agriculture Biologique, Peut contenir du lait, oeuf, sésame, fruits à coques et soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LevureHuile de colza (canola)SucreSelFarine de froment (blé)
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Biscotte bio Naturaline | 365 | 14,2 g | 61,4 g | 6,1 g |
| Biscottes épeautre Moulin des Moines | 365 | 14,2 g | 61,4 g | 6,1 g |
| Bio Beschuit Spelt Tarwe Albert Heijn | 375 | 18 g | 66 g | 3 g |
| Biscottes d'épeautre à la châtaigne Moulin des Moines | 354 | 14,4 g | 63,3 g | 3,8 g |
| Biscottes 100% Épeautre La Vie Claire | 377 | 10,8 g | 52,4 g | 11,5 g |
| Biscotte Bio A l'épeautre Complet Heudebert | 379 | 12 g | 72 g | 3,7 g |
| biscottes à la farine d'épeautre Le Moulin du Pivert | 379 | 11 g | 70 g | 5,7 g |
| Fromage fines herbes Blévita | 349 | 14 g | 51 g | 8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3347277756313. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.