Besciamella
Produit emballé Soupes et sauces Italiamo
Besciamella contient 161 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 29 % de la valeur quotidienne en sélénium, 22 % de la valeur quotidienne en chlorure et 15 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 161 kcal | |
| Lipides totaux L | 11 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 7,4 g | 37 % |
| Cholestérol L | 41,5 mg | 14 % |
| Sodium L | 320 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 12 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,96 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3,5 g | 7 % |
| Vitamine A L | 98 µg | 11 % |
| Vitamine C L | 0,28 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,15 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,091 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,38 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,032 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 10,6 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,21 µg | 9 % |
| Calcium L | 105 mg | 8 % |
| Fer L | 0,19 mg | 1 % |
| Magnésium L | 13,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 98,6 mg | 8 % |
| Potassium L | 151 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,45 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,026 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,16 mg | 7 % |
| Sélénium L | 16,1 µg | 29 % |
| Iodine L | 23 µg | 15 % |
| Chlorure L | 503 mg | 22 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 30 %
- Lipides 61 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,5 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,96 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Lipides11 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés7,4 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium320 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,33 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,046 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,23 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 42,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 79 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
whole milk, cream (milk), wheat flour, modified corn starch, salt, possible traces of soya, unopened,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LaitCrèmeFarine de froment (blé)Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 20634308. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.