Baklava
Produit emballé Sucres et desserts Rêveries Sucrées
Baklava contient 413 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des glucides, avec 31 % des lipides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (413 kcal pour 100 g).
100 g apportent 62 % de la valeur quotidienne en manganèse, 22 % de la valeur quotidienne en cuivre et 13 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 413 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 13 % |
| Cholestérol L | 0,63 mg | 0,2 % |
| Sodium L | 116 mg | 5 % |
| Glucides totaux L | 64 g | 23 % |
| Fibres alimentaires L | 4,3 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 32 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,58 g | 1 % |
| Protéines L | 5,6 g | 11 % |
| Vitamine A L | 2 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 0,16 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,089 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,59 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,007 mg | 0,5 % |
| Niacine (B3) L | 0,051 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,29 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,067 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 16 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,001 µg | 0 % |
| Calcium L | 19,9 mg | 2 % |
| Fer L | 1,5 mg | 9 % |
| Magnésium L | 47,5 mg | 11 % |
| Phosphore L | 145 mg | 12 % |
| Potassium L | 184 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 22 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 62 % |
| Sélénium L | 6,6 µg | 12 % |
| Iodine L | 11,5 µg | 8 % |
| Chlorure L | 210 mg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 63 %
- Lipides 31 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,6 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 6 g)
- Fibres4,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,1 g)
- Sucres32 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 28 g)
- Lipides14 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 16 g)
- Acides gras saturés2,5 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 4,8 g)
- Sodium116 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 118 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau31,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,45 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 47,8 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,037 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,53 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 31,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Rêveries Sucrées
- Code-barres
- 3760193911039
- Quantité
- 180 g
- Catégorie
- Baklava
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de _blé_, eau, amidon de maïs, sel, sorbate de potassium, l-cystéine (E920), sucre, _noix de cajou_, huile de coprah, _amande_, _beurre_, sirop de glucose, noix de coco, cacao, acide citrique, E330.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SelSucreHuile de cocoAmandesBeurreSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760193911039. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.