Authentique paté du quercy
Produit emballé Viande Les Saveurs du Hameau
Authentique paté du quercy contient 267 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
100 g apportent 137 % de la valeur quotidienne en cuivre, 97 % de la valeur quotidienne en chlorure et 49 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 267 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 8,6 g | 43 % |
| Cholestérol L | 168 mg | 56 % |
| Sodium L | 750 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,55 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 12,8 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 3,3 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,41 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,59 mg | 49 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,29 mg | 22 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,7 mg | 34 % |
| Vitamine B6 L | 0,37 mg | 22 % |
| Folate (B9) L | 6,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 30,1 mg | 2 % |
| Fer L | 7,7 mg | 43 % |
| Magnésium L | 41,7 mg | 10 % |
| Phosphore L | 199 mg | 16 % |
| Potassium L | 313 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 1,2 mg | 137 % |
| Manganèse L | 0,38 mg | 17 % |
| Sélénium L | 9,6 µg | 17 % |
| Iodine L | 41,8 µg | 28 % |
| Chlorure L | 2 231 mg | 97 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Glucides 2 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres0,55 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 g)
- Lipides22 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés8,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium750 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,83 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,23 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,081 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,62 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Les Saveurs du Hameau
- Code-barres
- 3760082241575
- Quantité
- 180 g
- Catégorie
- Pâtés du Quercy
- Emballage
- Glass,Jar
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc Label Rouge origine France (poitrine, épaule), foie gras de canard origine France 20%, foie de volaille, _œufs_, sel de Guérande, farine de caroube, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760082241575. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.