8 salchichas Bockwurst
8 salchichas Bockwurst contient 231 kcal pour 100 g. Serving, 45 g, escurrido (45 g) apporte environ 104 kcal.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 4 374 produits.
100 g apportent 51 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 22 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 231 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 8 g | 40 % |
| Cholestérol L | 58,5 mg | 20 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 0,67 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,67 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,15 g | 0,3 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 3,4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,38 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,09 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,61 mg | 51 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 5,4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,44 µg | 18 % |
| Calcium L | 9,3 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,66 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 168 mg | 13 % |
| Potassium L | 284 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,056 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,011 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 12 µg | 22 % |
| Iodine L | 12,6 µg | 8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 1 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14,3 g)
- Sucres0,67 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides20 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,2 g)
- Protéines pour 100 kcal5,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Carne de cerdo 75%, agua, sal yodada (sal, yodato de potasio), especias, extractos de especias, azúcar, estabilizante E 450, antioxidante E 300, conservador E 250, humo de madera de haya.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Ostegrill Gilde | 231 | 11 g | 5,7 g | 18 g |
| Domaća kobasica Lidl | 231 | 19 g | 0,5 g | 17 g |
| Hähnchen Hot Dog Gutfried | 231 | 14 g | 1 g | 19 g |
| Original Polnische Krakauer, geräuchert, mit grünem Pfeffer Balcerzak | 231 | 25 g | 1 g | 14 g |
| Jumbo Sausage Links Hatfield | 231 | 23,1 g | 2,6 g | 15,4 g |
| Saucisses au blé Evernat | 231 | 27 g | 2,7 g | 12 g |
| Sweet italian sausage First Street | 231 | 15,4 g | 5,5 g | 16,5 g |
| Meijer, sausage patties, original, original Meijer | 231 | 16,7 g | 2,6 g | 18 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8414784604538. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.